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红糖爆米花的做法

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  • 用料:

  • 小玉米粒
  • 红糖
  • 玉米油

小贴士:

1、玉米粒用那种小玉米粒,一般超市或农贸市场都有卖。
2、中途不要打开锅盖。
3、糖要最后加。
4、我用的是玉米油,你也可以用橄榄油或黄油等。
5、玉米粒不要放太多,比我的用量再多点也可以。

做法:

  • 1. 将小玉米粒洗干净,控干水分。
  • 2. 不粘锅烧热后加入适量的食用油,不要太多,让每颗玉米粒都均匀的粘到即可。加入玉米粒,中火加热。
  • 3. 搅拌玉米粒使其均匀受热。
  • 4. 看到有一颗玉米粒开花了~
  • 5. 盖上锅盖,改小火。不要离开,期间也要不停转动不粘锅使其均匀烧热。最好是右手按锅盖左手端着不粘锅不停的摇啊摇。不一会就会听到“噼噼啪啪”的声音。
  • 6. 当听不到爆开的声音时说明已经爆好了。打开锅盖,加入适量的红糖。
  • 7. 搅拌一下,然后盖上锅盖待红糖融化了就可以吃了。