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松仁豆沙饼的做法
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用料:
熟紫薯
糯米粉
绿豆沙馅
松仁
小贴士:
家里如果没有现成的松子可以用芝麻代替。
做法:
1.
准备原料。
2.
将熟紫薯捣成泥加入糯米粉和成面团。
3.
面团分成小剂子,揉圆。
4.
取一个小圆球,用拇指和食指边转边捏压,做成小窝头状。放入适量的绿豆沙馅(虽然颜色不太好看,但是自己做的哟!),再用虎口边转动,边将收口不断收紧,最后封严,压成饼状。
5.
每个小饼上再压上几颗松仁,逐个做完所有的小饼。
6.
平锅中放少许油,油热后将小饼放入锅中.
7.
两面煎黄即可。