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松仁豆沙饼的做法

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  • 用料:

  • 熟紫薯
  • 糯米粉
  • 绿豆沙馅
  • 松仁

小贴士:

家里如果没有现成的松子可以用芝麻代替。

做法:

  • 1. 准备原料。
  • 2. 将熟紫薯捣成泥加入糯米粉和成面团。
  • 3. 面团分成小剂子,揉圆。
  • 4. 取一个小圆球,用拇指和食指边转边捏压,做成小窝头状。放入适量的绿豆沙馅(虽然颜色不太好看,但是自己做的哟!),再用虎口边转动,边将收口不断收紧,最后封严,压成饼状。
  • 5. 每个小饼上再压上几颗松仁,逐个做完所有的小饼。
  • 6. 平锅中放少许油,油热后将小饼放入锅中.
  • 7. 两面煎黄即可。