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茵陈菜疙瘩的做法

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  • 用料:

  • 茵陈
  • 干面粉
  • 鸡精
  • 花椒面
  • 蒜辣子汁

小贴士:

农家饭,年年春天都见面。

做法:

  • 1. 茵陈摘干净,去根留叶。捏干水分,记得一定用力哦。
  • 2. 然后切碎,撒上面粉,量根据茵陈多少自订,撒上盐,花椒面,鸡精,油,搅拌均匀,入锅蒸15到30分钟。
  • 3. 出锅,大蒜捣碎,放在蒸好的菜疙瘩上,再撒一些红辣椒面,热油炝,再搅拌均匀,即可盛碗。