香蕉肉卷的做法

• 1.准备香蕉两根，取其中间部分切成段。

• 2.将鲜肉切成薄片，大小能包裹住香蕉段即可。

• 3.用肉片把香蕉卷起来，然后在外边撒点盐。

• 4.将做好的香蕉肉段均匀的裹上一层薄面粉。

• 5.将裹上面粉的香蕉肉段均匀的沾上蛋清。

• 6.再裹上米饭。

• 7.将油烧到7成热，将处理好的香蕉肉卷放入锅中，用中火炸4-5分钟，肉卷四面都翻着炸一下。

• 8.用漏勺沥干油，装盘即可。