菠菜蛋饼的做法

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用料：
菠菜
鸡蛋
面粉
盐
油
鸡精

小贴士：

菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食.

做法：

1. 准备好鸡蛋，面粉，菠菜洗净.
2. 把菠菜切碎，放入面粉.
3. 磕入鸡蛋.
4. 加一点水，盐，鸡精，搅拌成面糊.
5. 锅里油热，放下面糊，两面煎透即可.