南瓜饼的做法

做法：

• 1. 将南瓜去皮，去瓤和籽，切成小块，放入蒸锅中蒸。
• 2. 将蒸熟的南瓜取出，放入大碗中凉凉，并绞碎待用。
• 3. 将糯米粉，白糖，精盐放入南瓜泥的碗中。
• 4. 将所有材料搅拌成棉絮状。
• 5. 和成面团，稍微饧一会儿。
• 6. 将饧好的面团，取一份面团团成圆形。
• 7. 将团好的面团放入盘中待用。
• 8. 平底锅放油烧热，将小面团放入锅中，压扁成南瓜饼状煎。
• 9. 将南瓜饼煎至两面呈金黄色。
• 10. 煎熟，铲出，装入盘中即可食用了。