用料:
- 红萝卜
- 土豆
- 面粉
- 鸡蛋
- 盐巴
- 鸡精
- 五香粉
做法:
- 1. 红萝卜,土豆,削皮
- 2. 把红萝卜,土豆削成丝
- 3. 加入一勺盐巴一勺鸡精,一个鸡蛋,一些些糖(也可以不加,因为红萝卜本来就是甜的啦)
- 4. 开始搅拌吧,看搅拌一会会有汁哟
- 5. 加入面粉,最好是红萝卜,土豆和面粉的比例是3:1,大概就是加完面粉搅完后没有水了
- 6. 这是搅完后的样子,哈哈
- 7. 开始热油吧,油能没过丸子最好。边热边包丸子吧。(我是和我们家吃货一起包的,增加感情又有人帮手。)对了,这丸子吧包起来想圆圆的就用手掌揉,想吃起来有边上脆脆的丝的感觉就用手指头揉
- 8. 油热到7分转小火,然后开始下丸子吧,丸子炸到金黄色就好咯
- 9. 当当当,成品好咯~我的量有3个盘这么多哦