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  • 用料:

  • 糯米粉和玉米粉
  • 紫薯
  • 豆浆
  • 白糖

做法:

  • 1. 把糯米粉和玉米粉按1:1的量加白糖用豆浆揉成面团,醒一会。
  • 2. 紫薯蒸熟,趁热用勺子压成泥,拌入适量白糖,然后搓成小球
  • 3. 把面团搓成长条,切成小块
  • 4. 取一小块象做汤圆一样包入紫薯球,然后裹一点粉装入模子,脱模,入锅蒸15分钟。
  • 5. 再焖一会即可,出锅装盘。
  • 6. 咬一口,好吃,今天下午点心就它了。