用料:
- 紫薯泥
- 糯米粉
- 玫瑰花
- 木薯淀粉(入紫色)
- 木薯淀粉(入白色)
- 糖
- 水
做法:
- 1. 紫薯按成泥,称好木薯淀粉。
- 2. 添加适量水,和成小面团。
- 3. 10克木薯淀粉和30克糯米粉混合,加入糖和适量的水揉成团。
- 4. 各自揉好的两色面团。
- 5. 分别取一小块,搓成细长条,切成小段。
- 6. 各取白色、紫色一小个面团。
- 7. 和在一起搓成细长条。
- 8. 再团成小团子,就有漂亮的雨花石花纹了。
- 9. 如此,搓好所有的雨花石汤团。
- 10. 锅内放水,煮开后下小汤团。
- 11. 勺轻推小汤团防止沾底,等到小汤团浮起。
- 12. 沸腾后转中小火,略一会儿即可。
- 13. 漂亮的雨花石花纹。
- 14. 丰盛的点心。
- 15. 美美滴、、