用料：
- 低筋面粉
- 糖
- 奶油
- 牛奶
- 黄油
- 盐
小贴士：
1.挞皮如果不怕油腻的话用酥皮更好吃。
2.圣女果不用烤，烤了以后不是很好看。
3.果酱不能贪多，烤了以后果酱会膨胀，太多了容易从挞皮里出来。
做法：
- 1. 面粉过筛后加入糖和盐拌匀。
- 2. 然后加入牛奶拌匀。
- 3. 加入奶油拌匀。
- 4. 黄油加热融化。
- 5. 融化的黄油倒入面粉中拌匀。
- 6. 揉成光滑的面团。
- 7. 将面团擀成5-6毫米的面皮，用蛋挞模扣出圆的塔皮。
- 8. 扣好的挞皮装在蛋挞模里，整理好。
- 9. 用勺子将红山莓酱均匀地装入模具，大概六分满就行。烤箱180度预热，烤20分钟，烤好了以后在中间放上一半儿圣女果。成功了。