蜜汁牛肉脯的做法

• 1.牛里脊洗净。

• 2.剁成肉糜。

• 3.加料酒、生抽、蚝油、糖、盐、水，同一方向打上劲。

• 4.肉装进塑料袋，擀成2毫米厚的片装，入冰箱冷冻。

• 5.冻好后迅速放在烤架上。

• 6.180度，中层，入烤箱烘烤。

• 7.烤制变色，取出，涂蜂蜜水。

• 8.两面分别涂蜂蜜水各两次，烤至金黄色。

• 9.用吹风机冷风吹凉吹干，切成小块儿，当小零食吃。