打印
  • 用料:

  • 糯米粉
  • 清明草
  • 食用油
  • 红糖

做法:

  • 1. 清明草洗净沥干
  • 2. 切成碎末
  • 3. 倒入糯米粉
  • 4. 加适量清水和成面团
  • 5. 下若干小剂
  • 6. 搓圆,拍成圆饼状
  • 7. 大火上锅蒸熟,放凉备用
  • 8. 红糖用少量水化开,调成浓稠糖汁
  • 9. 平底锅放适量油,烧热
  • 10. 放入蒸好的清明粑
  • 11. 待底面煎黄,翻面再煎另一面
  • 12. 两面煎至金黄出锅,装盘
  • 13. 浇上红糖汁,食用