鸡蛋:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.材料:前上肉、云吞皮、鸡蛋、葱、姜。
2.上肉去皮剁成泥加入葱、姜末、鸡蛋液。
3.混合在一起,加麻油,盐,酱油,鸡精搅打至上劲。
4.包成云吞。
5.锅里烧开水。
6.水开后加少许盐,将云吞下入锅里煮,其间点2次生水煮至浮起。
7.下入青菜烫熟即可。
8.装碗。。。
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