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鲜肉云吞的做法
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用料:
前上肉
云吞皮
青菜
鸡蛋
葱
姜
麻油
盐
酱油
鸡精
做法:
1.
材料:前上肉、云吞皮、鸡蛋、葱、姜。
2.
上肉去皮剁成泥加入葱、姜末、鸡蛋液。
3.
混合在一起,加麻油,盐,酱油,鸡精搅打至上劲。
4.
包成云吞。
5.
锅里烧开水。
6.
水开后加少许盐,将云吞下入锅里煮,其间点2次生水煮至浮起。
7.
下入青菜烫熟即可。
8.
装碗。。。