用料：
- 糯米粉
- 菠菜汁
- 豆沙馅
- 牛奶或水
- 食用油
小贴士：
(水量酌情加入，不要次性全加进去)
1.如果不知道熟没熟，最好用小火煎，虽然时间会长些，但要成功就得有耐心才行。
2.可以用铲子轻轻按按饼，周边有粘性，饼身比较软就熟了。
3.也可以用牙签戳一下，拿出来牙签是干净的，没带生粉就熟了。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 糯米粉中加入菠菜汁调匀，觉得比较干我就加了牛奶调至软硬适中的面团，不沾手。
- 3. 然后分割成大小差不多的九个剂子。
- 4. 用手按扁，加入少量豆沙馅。
- 5. 然后包裹起来，揉成圆。
- 6. 再用手稍加按扁。
- 7. 锅烧热后，加入少量油，将饼坯均匀的排放到锅中。
- 8. 用中小火煎至金黄色，再翻面。
- 9. 煎至两面成金黄色至熟即可。