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新奥尔良烤黑花生的做法

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  • 用料:

  • 黑花生
  • 烤肉料

小贴士:

泡花生用水不宜太多,刚刚没过花生即可。
花生浸泡时间也不宜过久,两小时足以入味。
水分尽量控干一点,可以节省烤制时间。

做法:

  • 1. 黑花生300克
  • 2. 新奥尔良烤肉料适量
  • 3. 将开水倒入花生中
  • 4. 加入烤肉料
  • 5. 搅拌至调料溶化
  • 6. 浸泡2小时至花生涨发
  • 7. 倒出控水
  • 8. 水分完全控干
  • 9. 倒入烤盘,均匀铺开
  • 10. 放入预热220度的烤箱,中层,烤至噼啪有声,能捻掉皮时转150度烤约5分钟左右,出炉晾凉