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桂花糯米藕的做法

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  • 用料:

  • 糯米
  • 糖桂花
  • 冰糖
  • 红糖

做法:

  • 1. 将糯米泡上两小时,藕削掉外皮。
  • 2. 将藕的一头切断。
  • 3. 将泡好的糯米装进藕孔里,可用筷子帮助。
  • 4. 再将藕的另一头也装上糯米。
  • 5. 用牙签将切开的藕连在一起,固定好(我插的太松了,煮藕的过程中散开,漏了一些糯米出来)。
  • 6. 锅中放入红糖和冰糖。
  • 7. 将插好的藕也放进锅中。
  • 8. 加上清水(淹过藕就好)炖煮一个小时。
  • 9. 将炖好的糯米藕取出。
  • 10. 切片以后,浇上少许煮藕的汤和糖桂花即可。