用料：
- 鸡蛋
- 面粉
- 黄油
- 芝麻
- 白糖
做法：
- 1. 原料准备：鸡蛋4枚，黄油一小块，芝麻若干，面粉适量，白糖适量
- 2. 原料加工加工（补白糖图）：鸡蛋打散，黄油微波炉化开，化开的黄油直接加入蛋液中
- 3. 鸡蛋打散后成蛋液，加入黄油
- 4. 做法与过程：用一大碗，取面粉适量，加入芝麻，打好的蛋液慢慢分次加入面粉中
- 5. 边加入边搅拌，直至调成糊状，用筷子沾一下可以挂垂即可
- 6. 舀一勺和好的面糊放入平底锅中
- 7. 晃动平底锅，让面糊慢慢摊薄，看上去薄薄的一层即可
- 8. 开小火慢煎
- 9. 边沿开始自动脱开时可以翻面煎
- 10. 两面煎好后直接倒扣在刀板上，用筷子迅速卷起
- 11. 按此操作接着做第二，第三个，直到做完，每次做之前，锅一定要清洗冲凉，否则锅太热，面糊下去后会很快凝结的噢
- 12. 香脆的蛋卷一点也不比买的差哈