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tips: 1、和面的水也可以用热水,这样比较好包,不容易散开。 2、豆沙在案板上先搓成小球,比较好包些,我直接挤上去了。 3、为了防止夹生,汤圆不要包太大,大小要均匀。 4、如果收口不太好弄,就少放点馅料。