做法:
- 1. 甄糕材料之一,糯米小半盒。先干净。
- 2. 甄糕材料之二,红豆一把。洗好后铺在之前的糯米上。
- 3. 甄糕材料之三,枣一大把,洗干净铺在刚才的糯米和红豆上。
- 4. 在碗里添水,加上适量糖。浸泡1小时左右。我加的是红糖。
- 5. 上锅蒸熟。我蒸了45分钟,因为锅子功率小,而且怕红豆太硬。
- 6. 甄糕蒸好了,翻一下看看,还不错~
- 7. 下面就该今天的另一主角出场了,醪糟。我直接在超市买了现在的。
- 8. 以下的过程就简单了,在锅里放适量水,烧开。放入醪槽。
- 9. 再放入甄糕。
- 10. 搅拌一下,可以用筷子把大块的甄糕夹小一些,这样更容易煮散。
- 11. 等再次开锅的时候就好啦。暖暖的,甜甜的~~