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银耳雪梨羹的做法

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  • 用料:

  • 银耳
  • 雪梨
  • 枸杞
  • 老冰糖

做法:

  • 1. 银耳用清水泡发2小时左右。
  • 2. 雪梨去皮切块。
  • 3. 将银耳撕小朵,放入砂锅。
  • 4. 雪梨块也一起放进去。
  • 5. 加适量清水,一般水和原料的比例2:1。
  • 6. 大火煮开后小火慢炖1小时至银耳粘稠,时间自己掌握,我这个银耳没被化学处理过,1小时已炖得很粘稠。
  • 7. 银耳汤粘稠后放入冰糖。
  • 8. 同时放入枸杞,继续小火炖3-5分钟,至冰糖融化。
  • 9. 粘稠的银耳雪梨羹就熬好了,喝一碗可以润燥养颜。