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酸甜山楂糕的做法
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用料:
山楂
糖桂花
淀粉
糖
做法:
1.
新鲜山楂洗净,去掉果核和花蒂部分。
2.
放入搅拌机里加入同等量的清水。
3.
搅拌成果泥,放入不锈钢锅里【一定不用铁锅】
4.
小火煮开。煮时要一个方向搅拌以免糊锅。
5.
以个人口味加入白糖,继续搅拌。
6.
淀粉兑水。
7.
加入水淀粉继续搅拌,煮至粘稠。
8.
加入糖桂花,继续煮至,注意搅拌。
9.
粘稠的山楂糊倒入容器里。
10.
放入冰箱,冷却后食用。