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香酥千岛棒的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉
  • 牛奶
  • 奶油
  • 黄油

小贴士:

1.这次烤的是千岛酱的馅心,烤好后千岛酱渗入了棒内,很好吃。
2.也可以用别的馅心,比如蓝莓酱,草莓酱,菠萝酱,覆盆子酱,甚至香辣酱,应有尽有。
3.和面的时候注意不能太干,不然不容易卷起来。
4.在擀皮的时候,别的剂子要用保鲜膜盖好,不然容易风干,就不好做了。

做法:

  • 1. 面粉过筛后加入糖和盐拌匀。
  • 2. 加入牛奶拌匀。
  • 3. 加入奶油拌匀。
  • 4. 黄油加热融化。
  • 5. 黄油倒入面粉中拌匀。
  • 6. 揉成光滑的面团。
  • 7. 将面团切成均匀的小剂子。
  • 8. 擀成2毫米左右的圆的薄皮,从中间均匀地切一刀,成为两张皮。
  • 9. 如图将千岛酱挤一条在面皮上。
  • 10. 从不规则的那一边卷起来,这样卷的棒比较漂亮。
  • 11. 依次做好所有的千岛棒,放入烤盘。烤箱预热,先180度20分钟,然后160度10分钟。各家烤箱不太一样,烤的时候多关注下,别烤糊了。