用料：
- 糯米粉
- 紫薯
- 肉馅
- 鲜牛奶
- 橄榄油
- 生抽
- 料酒
- 胡椒粉
- 盐
做法：
- 1. 原料：糯米粉110g紫薯130g，肉馅，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，橄榄油，盐，鲜牛奶适量
- 2. 1.制作元宵面皮紫薯去皮切小块放笼屉上蒸熟
- 3. 蒸熟的紫薯
- 4. 蒸熟的紫薯用勺子碾成紫薯泥
- 5. 加入糯米粉
- 6. 加入鲜牛奶
- 7. 揉成一个面团，柔软度如耳垂
- 8. 2.制作元宵馅心肉馅内加入葱白末，姜末，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，橄榄油，盐，顺着一个方向搅打起劲
- 9. 肉馅内加入葱白末，姜末，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，橄榄油，盐，顺着一个方向搅打起劲