打印
  • 用料:

  • 菠菜
  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 胡萝卜
  • 玉米面

小贴士:

这是用那句歌词“我像这鱼儿在你的荷塘,只为和你守候那皎白月光”,菠菜圆饼是荷塘,煎蛋有黄有白充当月亮,至于鱼儿就是胡萝卜啦

做法:

  • 1. 菠菜洗净
  • 2. 水烧开,放入少许盐,焯水
  • 3. 取出后晾凉
  • 4. 打成泥状,我掺了一点点土豆,吃不出味道的
  • 5. 加入少许玉米面,加入面粉,放入盐,搅拌均匀
  • 6. 放入平底锅中煎成圆形,为了保持表面的绿色,就不翻面了,用小火煎熟就可以了
  • 7. 装盘,胡萝卜用模具压出小鱼形状
  • 8. 鸡蛋煎好,放在菠菜饼上,用芝麻点缀成小鱼的眼睛