葫芦馒头的做法

做法：

• 1. 南瓜蒸熟之后过筛。
• 2. 面粉中加入南瓜泥。
• 3. 加酵母粉和水和成光滑的面团。
• 4. 发酵至两倍大。
• 5. 发酵好的面团，揉匀，分成小剂子。
• 6. 取一剂子揉成馒头形。
• 7. 再取一剂子揉成桃子形。
• 8. 把桃子形放在馒头形上面。
• 9. 搓一细条。
• 10. 系在葫芦脖子上，这样一个葫芦就做好了。
• 11. 醒15分钟左右后，放入蒸锅中。
• 12. 冒汽后蒸18分钟，关火后等3分钟后再取出。