红豆沙:低蛋白质 可可粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好所有的原料。
2.澄粉和玉米淀粉混合均匀,放入碗中,一次性加入沸水187克,揉成面团,加入油继续揉和均匀。
3.加入可可粉。
4.揉至均匀。
5.把面团揉成长条,切成小剂子。
6.擀成圆形,放入豆沙馅。
7.整成圆形后,先用大拇指和食指,在面团中间捏出突出的一道线。
8.用牙签压出一道茎。
9.用筷子在核桃的表面按出小孔(看我家小朋友按的多认真)。
10.依次做好所有的,和真核桃比一比。
11.蒸笼中铺油纸。
12.大火蒸10分钟,吃的时候可以在表面刷一层蜂蜜。
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