水晶核桃的做法

做法：

• 1. 准备好所有的原料。
• 2. 澄粉和玉米淀粉混合均匀，放入碗中，一次性加入沸水187克，揉成面团，加入油继续揉和均匀。
• 3. 加入可可粉。
• 4. 揉至均匀。
• 5. 把面团揉成长条，切成小剂子。
• 6. 擀成圆形，放入豆沙馅。
• 7. 整成圆形后，先用大拇指和食指，在面团中间捏出突出的一道线。
• 8. 用牙签压出一道茎。
• 9. 用筷子在核桃的表面按出小孔（看我家小朋友按的多认真）。
• 10. 依次做好所有的，和真核桃比一比。
• 11. 蒸笼中铺油纸。
• 12. 大火蒸10分钟，吃的时候可以在表面刷一层蜂蜜。