米粉:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.原料:米粉包菜鱼饼肉片姜葱蒜。
2.将米粉浸泡在热水泡软。
3.拿去过冷水沥干备用。
4.锅烧热油,打入两粒鸡蛋煎熟。
5.盛起备用。
6.锅内加入葱头油,爆香姜丝,葱及蒜。
7.炒熟肉,鱼圆。
8.我格外加入了吃剩的慈姑。
9.加适量的水及调味料。
10.酱汁烧开,放入包菜炒均。
11.加入米粉。
12.旺火炒至与配料完全混合。
13.米粉炒软了,即可盛入大盘啦。(煎好的蛋装饰在上即可)
14.成品图@@家乡小炒。
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