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紫红色芝麻汤圆的做法

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  • 用料:

  • 紫甘兰
  • 汤团粉
  • 猪油芝麻馅

小贴士:

1.紫甘兰只要用开水煮过,颜色就会变的很艳丽漂亮。

2.剩下的汤圆可以用干糯米粉裹一下,放进保鲜袋中冷冻,随吃随取。

3.煮汤圆的方法是开水下锅,水再次开后加碗冷水再煮,这样2次,等汤圆浮出水就可以了。

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 先将紫甘兰洗净,放到开水中烫一下,然后捞出用手撕成碎片,放到搅拌机中加少量温水榨汁。
  • 3. 汤团粉中加入适量紫甘兰汁用筷子搅拌。
  • 4. 然后揉成软硬适中的面团。
  • 5. 将面团搓成长条,然后分成数个剂子。
  • 6. 芝麻馅冷藏过后也分成大小差不多的小剂子。
  • 7. 然后取一块面团用拇指按个凹口,将馅料放在中间。
  • 8. 包裹成圆团。
  • 9. 全部做好后,放到开水中煮熟即可。
  • 10. 成品