打印

薯茸蓝莓脆的做法

www.xiangha.com/caipu/4810078.html

  • 用料:

  • 面粉  50克
  • 黄油  50克
  • 砂糖  100克
  • 蜂蜜  1茶匙

小贴士:

1、薯茸的做法,您可以把土豆去皮切厚片,放进凉水盆内浸泡10分钟去去淀粉,然后煮熟捞出放进不锈钢盆里,趁热用木勺在盆里反复按压,直至细腻为止,晾凉兑入适量蓝莓酱合匀,装进裱花袋就可以用了。

2、这道点心的脆皮,实际上就是面糖皮,因此用擀面棍擀时一定要趁热,否则面饼就硬了,当出现这种情况时可以再次加热回软就可以了。看着虽然油很多,但烤时会去除不少油,因此吃时不会感到油很多。因为是黄油做的,吃起来脆脆的很好吃,记住不要吃多了哈!

做法:

  • 1. 所用的全部原料展示。
    配方:黄油50克,砂糖100克,蜂蜜1茶匙,面粉50克。
  • 2. 油、糖、蜜、面混合好了的样子。
  • 3. 和好的面团。
  • 4. 盖上保鲜膜饧面。
  • 5. 烤盘刷油。
  • 6. 揉好的剂子。
  • 7. 在烤盘上按成小饼。
  • 8. 放入烤炉炉温180℃。
  • 9. 10分钟烤好的样子。
  • 10. 趁热正在擀面皮。
  • 11. 。。。。。
  • 12. 卷好的样子。
  • 13. 正在用裱花袋挤馅料。
  • 14. 薯茸蓝莓脆的成品展示。