用料：
- 牛肉 份量依据吃饭的人多少而定啦
- 西兰花 可以换成芦笋和白果哦
- 因为家里还剩下一些西兰花
- 肉蔻粉 少许
- 嫩肉粉 少许
- 所以就用它了
- 洋葱 1/4个
- 大葱 4段
- 青红椒 我用了四个
- 黑胡椒粒 少许
- 蛋清 一只
- 蜂蜜 少许
- 料酒 可以用红酒
- 老抽 一小勺
- 姜 适量
- 黑胡椒汁 买的时候注意看配料里有梨汁成分的为好
- 偷学来的小秘诀
- 加入梨汁可以让牛肉更鲜甜
- 嘉豪汤皇 一勺
- 料酒’再放上几粒枸杞
- 根据
- 吃辣能力而定
- ‘米酒
小贴士：
调料中已经有充足咸味，所以不加盐为妙~
做法：
- 1. 牛肉顺着纹理切片，加入调料（1），用手拌匀后，滴入少量香油，用保鲜膜封好，置冰箱腌制一个小时。
- 2. 西兰花掰小瓣，烧热水，加入少许盐和食用油，把西兰花放入煮一下捞出过凉水备用。
- 3. 洋葱，青红椒，大葱切片备用。
- 4. 锅中放少许油加热，放入牛肉，炒至变色捞出。
- 5. 原锅加油烧热，放入姜蒜片，洋葱翻炒片刻，再加入青红椒片，大葱段，炒香，加入黑胡椒汁，蜂蜜少许，翻炒。
- 6. 加入西兰花和牛肉翻炒，放入一勺汤皇，少许鸡粉，炒至汤汁均匀包裹食材就可以出锅啦。