1.先将面粉奶粉拌匀,温水将酵母融化,加入面粉里揉匀成团。发酵至2倍大。这是发酵好的面团。
2.取出排气彻底揉匀。
3.切成小面剂,醒发15分钟。取一面团,按扁,擀园,包入馅
4.收口,将收口朝下。
5.放进蒸锅,盖上盖子,冷水蒸20分钟,5分钟后揭盖,即可。
6.蒸好后的馒头包子。
7.明天的早餐。
1.馅料也是自己做的。2.2次醒发,面团更加蓬松。3.不吃时,放入保鲜袋,吃时,蒸一下,依然像刚出笼。
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