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皇家夏洛特的做法
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用料:
鸡蛋
低粉
芒果
牛奶
鱼胶粉
油
糖
水
淡奶油
苹果酱
做法:
1.
碗铺保鲜膜。
2.
蛋糕卷放凉,抹苹果酱卷成卷,卷在冰箱放一会切成小卷。
3.
小卷在碗中码齐。
4.
芒果打成泥。
5.
淡奶油加糖20克打发到有纹路。
6.
鱼胶粉泡入水中;搁水加热化;稍晾凉。
7.
芒果泥加入打发的淡奶油中。
8.
再把温了的鱼胶加入其中拌匀。
9.
将其1/2倒入铺好的蛋卷的碗中。
10.
再将圆蛋糕片铺中间,倒入余下的奶油糊,铺余下的蛋糕卷包保鲜模冰箱冷藏一夜。