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口条炒千张香芹的做法

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  • 用料:

  • 猪舌  一只
  • 香芹  3棵
  • 干豆皮  2张
  • 生抽  3克
  •  2克
  • 生粉  3克
  • 姜丝蒜米  适量
  • 五香粉  2克
  • 料酒  3克
  • 米酒  少许
  • 香麻油

做法:

  • 1. 猪舌一条,清洗干净,用热水烫一下,刮掉白色舌苔。
  • 2. 切片,用生粉料酒盐腌20分钟。
  • 3. 香芹切段沥水。
  • 4. 干豆腐皮切丝焯水。
  • 5. 炒锅加油烧热,爆香姜丝蒜米,加入腌好的猪舌片炒,然后加几滴米酒,炒3分钟加干豆腐丝炒,最后加香芹炒好加香麻油出锅。
  • 6. 出锅了,品尝一下吧。谢谢!