打印

清炒大白菜的做法

www.xiangha.com/caipu/4843702.html

  • 用料:

  • 大白菜
  • 食用油

做法:

  • 1. 大白菜洗干净,中间横着切一刀,白菜帮子切细条,叶子不用切。
  • 2. 锅中热油,爆香一点蒜蓉,先把白菜帮子翻炒3-5分钟。
  • 3. 等白菜帮子5分熟,加入白菜叶,继续翻炒,此时,可以加少许葱花和蒜蓉。
  • 4. 要大火快速翻炒,使白菜的口感更鲜。
  • 5. 炒2分钟左右,至白菜全部变软,加盐调味,即可出锅。