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彩椒肉丁的做法
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用料:
肉
一块
鲜香菇
2朵
红黄彩椒
各半个
油盐
酱油
料酒
蚝油
做法:
1.
肉切丁,放酱油料酒腌制。
2.
葱姜切片,各种材料切小块。
3.
锅内放适量油,烧热后,放葱姜爆香,放肉块。
4.
炒至肉变色后,放香菇彩椒丁。
5.
翻炒一会后,放适量蚝油。
6.
勾少量淀粉,倒入锅中,翻炒,加盐调味即可。