牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 青椒:下气
1.牛肉切薄片。
2.青、红椒洗净切段。
3.红辣椒。
4.苹果去皮切片,姜切丝葱切末。
5.切好的牛肉加少许淀粉,五香粉抓匀。
6.腌制10分钟。
7.青、红椒段焯水备用。
8.锅下油,放少许姜丝炝锅,再放入牛肉翻炒。
9.炒至变色后放入青、红椒,苹果,葱姜翻炒几下。
10.再加蚝油、美极鲜、盐大火翻炒50秒出锅即可。
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