鸡蛋:润燥
蘑菇:平肝
黄油:低蛋白质
1.白土司2片。
2.将面包去边捏碎,放入盆中,加入牛奶静止10分钟。
3.10分钟后,将牛肉糜、鸡蛋、胡椒粉和盐加入,顺着一个方向搅拌均匀。
4.分成15等份。
5.分别用培根卷好
6.平底锅放黄油烧热后,放入卷好的肉糜卷。
7.中火煎至熟。
8.酱汁的做法:1、蘑菇切碎。
9.平底锅放入黄油烧热后,放入蘑菇炒软备用。
10.小锅里放入2汤匙面粉和100ml水搅拌匀。
11.加入除盐外的剩余材料,搅拌均匀
12.大火煮开,小火煮约5分钟,煮的过程不时搅拌。
13.加入蘑菇再煮1分钟,加盐调味。将做好的酱汁淋在培根肉糜卷上即可。