湘味蒸丝瓜的做法

做法：

• 1. 丝瓜两根。
• 2. 粉丝一把。
• 3. 剁椒100克，白酒一勺，蚝油一勺，糖，葱。
• 4. 丝瓜去皮切滚刀块泡入凉水中，粉丝泡开，锅中倒油，下葱花剁椒炒香加入白酒，糖，耗油炒匀关火备用。
• 5. 将泡好的粉丝放在容器底部，摆上丝瓜。
• 6. 将炒好的剁椒倒上。
• 7. 入蒸锅大火蒸10分钟即好。