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家常炖牛肉的做法

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  • 用料:

  • 牛肉
  • 葱姜
  • 山楂片
  • 花椒
  • 八角
  • 生抽
  • 料酒
  • 老抽

做法:

  • 1. 将生牛肉洗净,切成4大块。
  • 2. 沸水入锅,煮5分钟。
  • 3. 捞出备用。
  • 4. 准备好葱姜段和山楂片。
  • 5. 按比例,将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。
  • 6. 花椒粒和八角稍洗一下。
  • 7. 将煮好的牛肉放入电饭煲中,再加入葱姜和山楂片。
  • 8. 倒入调兑好的酱汁调料。
  • 9. 加入花椒、八角和白糖。
  • 10. 稍微搅拌一下,将味道调匀。
  • 11. 加入足量的水,以没过牛肉为宜。
  • 12. 盖好电饭锅盖,按一下“煲汤”键,等待即可。
  • 13. 大约1个半小时后,电饭煲报警,提示牛肉已经炖好咯。
  • 14. 不着急吃的话,最好在汤汁中多腌制一会,更入味哦!吃的时候切片就可以啦~不要怕繁琐,其实做起来一点都不难哦!为了吃到更健康~美味的牛肉,还是自己动手来炖吧~