打印

迷你小包子的做法

www.xiangha.com/caipu/4884268.html

  • 用料:

  • 面粉
  • 猪肉
  • 鸡蛋
  • 苏打粉
  • 30度温水
  • 大葱
  • 淀粉

做法:

  • 1. 面粉,苏打粉。
  • 2. 将水徐徐倒入装着面粉的盆中,揉成面团。
  • 3. 盖上湿布,饧1小时。
  • 4. 将面团取出,再次揉紧。
  • 5. 然后,搓成长条。
  • 6. 醒5分钟,下剂。
  • 7. 在肉沫中,加入大葱沫,鸡蛋,盐,油,淀粉。
  • 8. 搅拌均匀。
  • 9. 把剂子擀圆片即成包子皮。
  • 10. 包成包子。
  • 11. 把包子放入锅里煎一煎,加入热水小火煎。
  • 12. 煎到水干,撒点芝麻。