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茨菰五花肉的做法
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用料:
茨菰
五花肉
生姜
料酒
酱油
红糖
盐
做法:
1.
茨菰切片、生姜切片、大蒜若干备用。
2.
带皮五花肉切块,放入热水中焯一下,去掉血水。
3.
生姜油锅煸一下,五花肉下锅翻炒。
4.
放适量酱油翻炒。
5.
放入茨菰,再加适量水,小火慢炖,最后放入少量红糖及盐,起锅。