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茨菰五花肉的做法

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  • 用料:

  • 茨菰
  • 五花肉
  • 生姜
  • 料酒
  • 酱油
  • 红糖

做法:

  • 1. 茨菰切片、生姜切片、大蒜若干备用。
  • 2. 带皮五花肉切块,放入热水中焯一下,去掉血水。
  • 3. 生姜油锅煸一下,五花肉下锅翻炒。
  • 4. 放适量酱油翻炒。
  • 5. 放入茨菰,再加适量水,小火慢炖,最后放入少量红糖及盐,起锅。