熘豆腐汤的做法

做法：

• 1. 去海碱：把青蛤泡在盐水里清洗干净。
• 2. 切材料：把角瓜和洋葱切块，剪下金针菇的根部，再把它一一撕开。
• 3. 切材料：葱切成薄片，辣椒切片备用。
• 4. 炒菜：炒锅内放入辣椒油，炒角瓜和洋葱。
• 5. 倒入鱼汤，把汤菜倒入砂锅里。
• 6. 放入青蛤开始煮。
• 7. 把所有的调料放到砂锅里开始煮。
• 8. 汤煮开后，加入调料。
• 9. 最后在上面打一个鸡蛋，待砂锅里的材料煮熟即可。