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电饭锅做蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 面粉  3勺
  •  2勺
  •  1勺半
  • 牛奶  3勺
  •  少许

做法:

  • 1. 材料:鸡蛋、面粉、油、糖、牛奶,还有少量油
  • 2. 将蛋清和蛋黄分开。
  • 3. 蛋白里放一匀糖,开始顺着一个方向打蛋白。
  • 4. 打啊打啊,一直打到奶油状。
  • 5. 蛋黄里加1勺半油、3勺面粉,1勺糖,3勺牛奶和一点点盐,搅拌均匀。
  • 6. 搅蛋黄比较容易。
  • 7. 在搅拌好的蛋黄糊中倒入一半蛋白,上下划十字拌匀。
  • 8. 再倒入剩下的一半蛋白,还是划十字拌匀。
  • 9. 将电饭锅预热,在锅内刷油,倒入蛋糕糊。
  • 10. 上下振两下,振掉大气泡,然后盖上盖子,按下煮饭键。
  • 11. 大概2、3分钟后煮饭键自动弹起,不用管它,用毛巾堵住出气口,过20分钟后再次按下煮饭键。
  • 12. 再等20分钟后,就可以出锅了。
  • 13. 趁热倒扣出来,切成块。
  • 14. 内部组织还是很不错的的,大家来尝尝吧。