五花肉:养血 桂皮:散瘀消肿 八角:理气、止痛、散寒
1.将五花肉洗净,放水中,加八角,桂皮,花椒,姜片,加少许料酒,煮至七成熟捞出。
2.将咸芽菜反复泡水,去除咸味,挤干水分。
3.煮好的五花肉晾干水分或用厨房纸擦干水分后,在肉皮上抹上老抽。将五花肉放油锅中将肉皮煎成金黄色。
4.煎好的五花肉切成薄片,整齐的码在碗中。
5.放入芽菜,葱和姜丝。
6.加盐,生抽,白糖,胡椒粉,十三香,鸡精。
7.加入剁椒放在高压锅中蒸二十分钟即可。
家常菜做法大全TOP榜
共313道菜
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
一顿饭只需要一个菜就够了
共12道菜
蒸菜的做法大全
共56道菜
学不学这道菜的前提,居然是看颜值?
共11道菜