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  • 用料:

  • 莲藕  1节
  • 辣椒  1个
  • 蒜头  3个
  • 调和油

做法:

  • 1. 辣椒一个,洗净切小段,蒜头切细。
  • 2. 莲藕刨皮,切片。用水泡一泡,洗一洗,这样能更脆一点。(本来应该切薄片的,水平有限,切成这么厚的片)
  • 3. 热油,爆香辣椒段和蒜丝。
  • 4. 放入莲藕翻炒。
  • 5. 加盐调味,加适量水稍烧。
  • 6. 起锅装盘。