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  • 用料:

  • 鲜虾  300克
  • 腰果  30克
  • 胡萝卜  1/2个
  • 马蹄  5个
  • 黄酒  15ml
  •  5克
  • 白胡椒粉  1克
  •  4克
  • 白砂糖  少许

做法:

  • 1. 将鲜虾去皮洗净加入黄酒、白胡椒粉、盐1克腌制。
  • 2. 马蹄和胡萝卜去皮洗净切成片备用。
  • 3. 锅里倒少许油加热后倒入腰果小火烘制金黄盛出。
  • 4. 葱切成末备用,将虾仁煮熟捞出。
  • 5. 炒锅里加入少许油加热爆香葱末。
  • 6. 加入胡萝卜片翻炒片刻,再加入马蹄片炒匀。
  • 7. 加入虾仁调入盐、少许白砂糖炒匀,再倒入腰果拌匀即可。