猪血韭菜汤的做法

做法：

• 1. 猪血切厚片。
• 2. 下开水煮2分钟。
• 3. 捞出放凉水里泡凉。
• 4. 姜切片备用。
• 5. 韭菜洗净。
• 6. 韭菜切段。
• 7. 酸菜洗净。
• 8. 酸菜切丝。
• 9. 油锅爆香姜片。
• 10. 下酸菜翻炒。
• 11. 下猪血和一点水，加盐煮开。
• 12. 出锅前下韭菜，韭菜煮软即可出锅。