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  • 用料:

  • 西兰花
  • 豆腐皮
  • 土豆
  • 食用油
  • 火锅底料
  • 胡椒粉
  • 鸡精

做法:

  • 1. 将西兰花、豆腐皮洗净,土豆削皮冲洗干净,待用。
  • 2. 准备50G火锅底料,任何品牌都可以,只要是你喜欢吃的口味。
  • 3. 将西兰花、土豆、豆腐皮改刀切小块。
  • 4. 锅中清水烧开准备焯水。
  • 5. 将豆腐皮和西兰花焯水,捞出待用。
  • 6. 将土豆条入清水锅中煮至软烂,关火捞起待用。
  • 7. 油锅倒入实用油烧热,放入50G左右的火锅底料,开小火,熬至融化。
  • 8. 将焯过水煮过水的食材沥干后倒入熬至融化的火锅底料中。
  • 9. 大火快速翻炒各种时蔬。
  • 10. 翻炒均匀后,调入胡椒粉和鸡精。
  • 11. 继续翻炒至再次均匀,方可起锅上桌了。